皆様、新年あけましておめでとうございます。

 

新店舗オープン、転居とめまぐるしい年末でしたが、皆様のおかげで無事新しい年を迎えることができました。

 

本当に有難うございます。

 

皆さん、おいしいおせちはいただきましたか？

おせち、御餅、お酒で少々胃袋がお疲れではないでしょうか？

 

そんなときは御粥です。

 

おかゆは年中行事など、晴れの日の食事として重要な意味がありました。その一つは、無病息災を願って1月7日に食べる七草かゆ。奈良時代には、すでに日本に伝わっていました。

 

そんな御粥をおいしく食べる方法、ありますよ。

 

無水鍋調理器具やホーロー鍋、銅鍋それぞれの長所があります。

そんな鍋の使い方ぜひ聞いて下さい。

皆さん、おまちしております。